Apa yang terbayang dalam pikiran kamu jika mendengar kata jajanan Korea? Hmm, jika kamu pikir snack Korea hanya sebatas choco pie atau pepero, berarti kamu harus memperbarui pengetahuanmu.
Nih, kami bakal kasih kamu rekomendasi 10 jajanan Korea yang lezatnya bukan main. Dan bukan hanya enak, jajanan-jajanan ini juga membawa nuansa unik dari Negeri Ginseng. Tanpa banyak basa-basi lagi, kita mulai saja makanan pertama.
1. Tteokbokki
Kalau kamu pencinta pedas, jajanan yang satu ini pasti jadi favorit. Tteokbokki adalah sejenis kue beras atau tteok yang dimasak dalam saus gochujang, saus cabai merah khas Korea yang punya rasa pedas manis. Sulit untuk tidak jatuh cinta pada tekstur kenyal tteok yang dipadu dengan rasa pedas manis nan gurih,
Biasanya, tteokbokki juga disajikan dengan eomuk (semacam otak-otak ala Korea) dan telur rebus. Siapkan saja tisu atau minuman dingin saat kamu mencicipi tteokbokki, karena level pedasnya cukup menggigit!
Tapi jika kamu tak biasa dengan pedas, jangan takut untuk mencobanya. Rasa pedas tteokbokki bisa kamu atur sesuai selera, kok. Namun, jika kamu merasa berani, cobalah tteokbokki versi pedasnya.
2. Kimbap
Sekilas, kimbap tampak seperti sushi. Tapi kamu bakal menyadari kalau Kimbap adalah hidangan yang sepenuhnya unik. Coba bayangkan sebuah gulungan nasi yang diisi dengan berbagai isian menarik, ditutup dengan lembaran rumput laut, lalu digulung rapi. Mmm, sudah terbayang belum?
Di setiap gigitan Kimbap, kamu akan merasakan campuran rasa yang kaya. Mulai dari rasa nasi yang lembut, renyahnya sayuran segar, hingga gurihnya daging atau telur dadar yang biasanya menjadi isian utama. Tidak jarang, Kimbap juga diisi dengan acar lobak kuning yang memberikan rasa asam manis sebagai penyeimbang.
Kelebihan lainnya dari kimbap adalah kepraktisannya. Dalam bentuk gulungan yang mudah dibawa, kimbap bisa jadi teman yang pas untuk piknik atau bekal makan siang. Tinggal potong-potong sesuai selera, dan jajanan Korea yang satu ini siap untuk dinikmati.
Dalam berbagai varian Kimbap, ada satu yang wajib kamu coba, yaitu kimbap chamchi atau kimbap tuna. Isian tuna mayo yang lembut dan gurih, ditambah dengan rasa nasi dan sayuran yang segar, membuat varian ini jadi favorit banyak orang.
3. Odeng
Jika diterjemahkan, odeng berarti cake ikan. Tapi jangan bayangkan cake dalam arti harfiah ya. Odeng merupakan jajanan yang terbuat dari pasta ikan yang diolah dan dibentuk memanjang, mirip dengan sosis. Biasanya, odeng ditusuk dengan tusukan sate dan direbus dalam kuah yang gurih.
Kenikmatan odeng tak hanya ada pada teksturnya yang kenyal, tapi juga pada kuah panas yang menyertainya. Kuah odeng ini memiliki rasa gurih yang mendalam, dengan sedikit manis, yang sangat cocok dinikmati di musim dingin. Tapi di Indonesia, kamu bisa menikmati odeng kapan saja. Anggap saja odeng sebagai teman ngemil yang praktis dan lezat.
Kamu pencinta pedas? Tenang saja, odeng juga ada varian pedasnya. Tapi jika kamu lebih suka yang tidak pedas, odeng orisinal tetap menjadi pilihan yang tepat.
4. Hotteok
Jajanan Korea yang satu ini sering disebut sebagai “donat Korea”. Tapi percayalah, rasanya jauh berbeda dari donat yang biasa kamu temui.
Singkatnya, hotteok merupakan adonan roti yang diisi dengan campuran gula, kacang, dan kayu manis, lalu digoreng hingga keemasan. Saat digigit, campuran isi di dalam akan meleleh dan memberikan rasa manis yang khas. Cocok banget untuk kamu yang suka dengan makanan manis.
Satu hal yang harus kamu tahu, hotteok biasanya dijual di musim dingin. Kenapa? Karena hotteok yang hangat sangat pas dinikmati saat udara lagi dingin-dinginnya. Tapi di Indonesia, kamu bisa menikmati hotteok kapan saja, termasuk di berbagai festival atau event budaya Korea.
5. Chimaek (Ayam Goreng dengan Bir)
Mungkin kamu sudah familier dengan dua kata ini: ‘ayam goreng’ dan ‘bir’. Tapi bagaimana jika kedua kata itu disatukan? Dari penggabungan itu lahirlah chimaek. ‘Chi’ berarti ayam dan ‘maek’ singkatan dari maekju, bir dalam bahasa Korea.
Tapi chimaek bukan sekadar ayam goreng biasa. Ayamnya biasanya dilengkapi dengan berbagai bumbu sebelum digoreng hingga garing. Saat digigit, kulitnya yang renyah dan dagingnya yang empuk akan memanjakan lidahmu. Belum lagi jika kamu mencicipinya sambil menyeruput bir dingin. Gurih, asin, manis, dan segar, semuanya ada dalam satu gigitan dan tegukan!
Bahkan di Korea, menikmati chimaek sambil menonton pertandingan baseball atau hanya sekedar berkumpul dengan teman adalah bagian dari budaya mereka.
Baca juga: 10 Makanan Korea Populer yang Paling EnakÂ
6. Sundae
Mendengar kata ‘sundae’, barangkali yang terbayang di pikiranmu adalah es krim dengan topping cokelat dan ceri. Namun di Korea, Sundae berarti sesuatu yang sangat berbeda. Bukan es krim, tapi sejenis sosis yang terbuat dari isi perut hewan, biasanya sapi atau babi.
Sundae dibuat dengan mengisi usus babi dengan campuran tepung beras, mie sohun, dan darah hewan. Setelah itu, usus tersebut diikat di ujungnya dan dikukus hingga matang. Hasilnya adalah sosis dengan tekstur kenyal dan rasa yang unik.
Mungkin makanan ini terdengar aneh bagi kita orang Indonesia. Tapi percaya tak percaya, sundae merupakan salah satu jajanan Korea yang paling populer. Rasa gurihnya khas, dengan sedikit rasa manis dari tepung beras dan kekenyalan dari usus hewan. Tapi lebih enak lagi jika kamu menikmati dengan saus pedas dan acar sayuran. Kombinasi tersebut akan membawa pengalaman makanmu ke level yang baru.
7. Pajeon
Siapa yang bisa menolak pancake? Apalagi jika pancake tersebut berisi aneka sayuran dan makanan laut, lalu disajikan hangat dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut. Itulah pajeon, pancake ala Korea.
Pajeon sendiri terbuat dari adonan tepung dan telur yang dicampur dengan aneka sayuran, seperti daun bawang, wortel, dan cabai. Ada juga varian lain, seperti haemul pajeon yang berisi aneka makanan laut, seperti udang dan cumi. Setelah diaduk rata, adonan tersebut kemudian digoreng hingga keemasan.
Pancake khas Korea ini biasanya dihidangkan dengan saus yang terbuat dari kecap asin, cuka, dan biji wijen. Rasa asin dan asam dari saus menjadi penyempurna bagi pajeon yang gurih. Jadi jangan lupa cocol pajeonmu ke dalam saus, ya!
8. Mandu
Apa kamu suka pangsit? Jika iya, kamu harus coba mandu, pangsit ala Korea yang memiliki berbagai isi dan cara memasak. Mulai dari daging, sayuran, hingga tahu dan kimchi, semuanya bisa dijadikan isian mandu. Ditambah lagi, mandu bisa digoreng, dikukus, atau direbus dalam sup, membuatnya menjadi jajanan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Sejarah mandu di Korea sudah cukup panjang. Bahkan ada sejarah yang mencatat bahwa mandu pertama kali diperkenalkan ke Korea oleh pegawai tinggi Dinasti Yuan dari Tiongkok sekitar abad ke-14. Sejak itu, mandu menjadi bagian dari kuliner Korea dan berkembang dengan berbagai variasi.
Salah satu varian yang harus kamu coba adalah mandu guk, yaitu mandu yang direbus dalam sup sapi yang gurih. Bila kamu lebih suka dengan tekstur yang renyah, mandu goreng juga bisa menjadi pilihan.
9. Bungeoppang
Bungeoppang bukanlah makanan laut, melainkan jajanan yang berbentuk seperti ikan. Sesuai dengan namanya, bungeoppang berarti ‘roti ikan’. Untuk lebih spesifiknya, bungeoppang adalah waffle manis berbentuk seperti ikan yang biasanya diisi pasta kacang merah.
Cara membuatnya pun cukup unik. Adonan waffle dituangkan ke dalam cetakan yang berbentuk ikan, lalu ditambahkan pasta kacang merah di tengahnya. Setelah itu, adonan ditutup dan dipanggang hingga matang. Hasilnya, kamu akan mendapatkan jajanan yang manis, gurih, dan lembut dengan lapisan luar yang sedikit renyah.
Bungeoppang sangat populer di Korea, terutama saat musim dingin. Menikmati bungeoppang yang masih hangat di tengah dinginnya udara pasti sangat menggoda. Tapi jangan khawatir, di Indonesia kamu masih bisa menemukan bungeoppang dengan mudah, terutama di restoran Korea.
10. Bibimbap
Sebagai penutup daftar, mari kita bahas tentang bibimbap, hidangan yang telah menjadi ikon kuliner Korea. Kata ‘bibimbap’ sendiri berarti ‘nasi yang dicampur’, yang menggambarkan cara penyajian dan cara makan hidangan ini.
Bibimbap biasanya disajikan dalam mangkuk besar yang berisi nasi putih, lengkap dengan berbagai jenis sayuran, daging sapi, dan telur mata sapi di atasnya. Semua bahan itu kemudian disempurnakan dengan gochujang, saus cabai merah Korea.
Tapi sebelum kamu mulai makan, ada ritual yang harus dilakukan, yakni mencampur semua bahan dalam mangkuk hingga merata. Ya, kamu harus mencampur nasi, sayuran, daging, telur, dan saus hingga semua bahan tercampur sempurna. Ritual ini bukan hanya memberikanmu sensasi unik, tapi juga membantu meratakan rasa dari semua bahan.
Setelah semuanya tercampur, barulah kamu menikmati bibimbap. Hanya dengan satu suap, kamu akan merasakan keharmonisan rasa dari semua bahan: nasi yang lembut, sayuran yang segar, daging yang gurih, dan rasa pedas manis dari gochujang. Oh ya, bibimbap juga kaya akan nutrisi, lho.
Setelah mencipipi 10 jajanan Korea di atas, ada baiknya kamu mencoba K-Beauty
Bingung K-Beauty itu apa? Nih, kami beri tahu.
K-Beauty adalah salah satu produk dari Rupa.AI. Tapi harap diingat, K-Beauty bukan sekedar produk kecantikan biasa. Ini produk memungkinkan kamu untuk mengubah tampilan foto selfie-mu dengan gaya photoshoot ala Korea. Caranya pun gampang banget. Kamu cukup unggah foto dirimu, dan biarkan AI kami mengubah tampilanmu menjadi lebih cerah dan bersinar dalam berbagai gaya makeup dan rambut. Sebagai tambahan, kamu akan mendapatkan 50+ hasil foto dalam 1 jam!
Mudah, nyaman, dan terjangkau bukan?
Jadi, apa lagi yang kamu tunggu? Yuk, coba K-Beauty dan rasakan transformasi menakjubkanmu menjadi lebih cerah dan bersinar ala bintang Korea. Cek K-Beauty sekarang juga!
